Helados de sal marina de Kingdom Hearts

Con este caluroso verano lo único que apetece es tomarse un helado, ¿verdad? ¿Por qué no pruebas esta deliciosa receta sacada del videojuego Kingdom Hearts?

INGREDIENTES

2 huevos

2 tazas de leche

1/3 taza de azúcar

1 cucharadita de vainilla

1 taza de crema de leche

Sal marina 

Colorante alimentario azul y verde

INSTRUCCIONES

• Separa los huevos y vierte las yemas en un cuenco y las claras en otro. Bate las claras hasta alcanzar el punto de nieve. Mientras, mezcla las yemas de huevo y el azúcar hasta que espese.

• Vierte la leche en una cacerola y hiérvela a fuego medio, removiendo ocasionalmente. Cuando esté hirviendo, echa las yemas y el azúcar hasta conseguir una mezcla espesa para hacer un flan. ¡Es importante no dejar hervir esta mezcla!

• Mezcla el flan y las claras de huevo y añade sal marina hasta que el sabor de la masa sea salado-dulce. ¡Procura no pasarte con la sal!

• Deja enfriar en la nevera durante unas horas.

• Una vez frío, añade la crema de leche y la vainilla.

• Si quieres darle color al helado, echa 12 gotas de colorante alimentario azul y 3 gotas verdes.

• Ahora simplemente tienes que meterlo en el congelador y listo, ¡ya tienes tus helados de sal marina! 

Como podéis ver, en la imagen el helado tiene forma de polo y está decorada con la llave del videojuego. ¡Sed creativos! Espero que os guste ♥